---
title: "10 dakikada hazırlanıyor, satın alınanlara taş çıkartıyor"
date: "2020-09-25 15:50:54"
author: "Sibel Özdemir"
tags: "Tarifler", "mayonez tarifi"
canonical_url: "/10-dakikada-hazirlaniyor-satin-alinanlara-tas-cikartiyor-ev-yapimi-mayonez-tarifi-1200368-myyemek"
original_url: "/10-dakikada-hazirlaniyor-satin-alinanlara-tas-cikartiyor-ev-yapimi-mayonez-tarifi-1200368-myyemek"
---
# 10 dakikada hazırlanıyor, satın alınanlara taş çıkartıyor
Mayonezin evde hazırlanması 10 dakikadan az sürüyor ve tadı mağazadaki markaların çoğundan çok daha iyi. Gelin deneyip görelim.
## MAYONEZ MALZEMELERİ
* Oda sıcaklığında 1 büyük yumurta sarısı
* 1/2 çay kaşığı hardal
* 3/4 su bardağı zeytinyağı veya bitkisel yağ
* 1 tatlı kaşığı elma sirkesi
* 1 1/2 çay kaşığı taze limon suyu
## MAYONEZ YAPILIŞI
* Yarım fincan yağı bir mutfak robotuna koyun ve yumurtayı, öğütülmüş hardalı ve tuzu ekleyin.
* Birleşene ve soluk sarı renge gelene kadar yaklaşık 30 saniye boyunca iyice karıştırın.
* Karıştırıcı çalışırken, karışım emülsiyonlaşana ve koyulaşana kadar kalan yağı yavaşça gezdirin. Yağı yavaş yavaş eklemek daha kremamsı bir mayonez oluşturur. Amaçlanacak toplam süre 60 saniye olmalıdır. 
* Mutfak robotu hala çalışıyorken limon suyunu ekleyin ve karışana kadar sadece 5-10 saniye kısaca karıştırın. Mayonez artık kullanıma hazırdır. 
* 4 güne kadar buzdolabında saklayın.
