---
title: "Lokanta usulü barbunya pilaki nasıl yapılır?"
date: "2015-06-14 15:23:01"
author: "Gökçen Bektaş"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "/barbunya-pilaki-tarifi-lokanta-usulu-barbunya-pilaki-yapimi-1134295-myyemek"
original_url: "/barbunya-pilaki-tarifi-lokanta-usulu-barbunya-pilaki-yapimi-1134295-myyemek"
---
# Lokanta usulü barbunya pilaki nasıl yapılır?
Barbunya pilaki tarifi hem hazırlaması kolay hem de gerçek bir vitamin deposu olan bir yemek türü. Ilık bir şekilde servis edilen barbunya pilaki, içerdiği yüksek protein değerleri sayesinde kırmızı ete rakip oluyor. Özellikle yaz sofraları için hazırlanan barbunya pilaki ana yemeklerin yanında sunulan bir meze türü. Peki barbunya pilaki tarifi nasıl yapılır? 
## BARBUNYA PİLAKİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER: 
Yarım kilo ayıklanmış taze barbunya 
Bir adet patates 
Bir adet havuç 
Bir adet kuru soğan 
Bir tatlı kaşığı domates salçası 
Bir çay bardağı zeytinyağı 
2 su bardağı sıcak su 
2 diş sarımsak 
Bir tatlı kaşığı toz şeker 
Limon suyu 
Tuz 
Barbunya tarifi: Tam ölçüyle hazırlanan zeytinyağlı barbunya tarifi
### BARBUNYA PİLAKİ NASIL YAPILIR? 
Soğanları minik minik doğrayın.  
Teflon tencereye zeytinyağını alın ve yağ ısınınca içine soğanları atın. 
Ardından tencereye salçayı ekleyin ve kavurun. 
Salçanın çiğ kokusu çıktıktan sonra minik küpler şeklinde doğradığınız patates ve havuçları tencereye alın. 
Bir iki dakika malzemeleri çevirdikten sonra barbunyaları da ekleyin. 
Son olarak tuzu, şekeri ve limon suyunu da tencereye ilave edin ve sıcak suyu dökün. 
Kısık ateşte 20 dakika pişirin. Afiyet olsun. 
### BARBUNYA PİLAKİ SERVİS ÖNERİSİ 
Barbunya pilakiyi ılık bir şekilde, üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Dilerseniz yemek piştikten sonra üzerine az bir miktar limon sıkabilirsiniz.  
###  BARBUNYA PİLAKİ KALORİ ORANI NEDİR? 
Bir porsiyon zeytinyağlı barbunya pilaki ortalama 415 kaloridir. 
