---
title: "Brokoli Ve Kabaklı Mücver"
date: "2015-11-11 03:41:18"
author: "Zeynep Lamia"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "/brokoli-ve-kabakli-mucver-1125047-myyemek"
original_url: "/brokoli-ve-kabakli-mucver-1125047-myyemek"
---
# Brokoli Ve Kabaklı Mücver
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/85650/640xauto.jpg)
### Malzeme Listesi
3 adet orta boy kabak, yıkanmış, kabukları soyulmuş ve rendelenmiş  
2 adet yumurta  
1/2 su bardağı brokoli çiçekleri, incecik kıyılmış   
3 adet incecik kıyılmış taze soğan  
tuz, karabiber  
Kızartmak için sıvıyağ   
aldigi kadar un  
_(4 Kişilik - 30 Dakika)_  
### Hazırlanışı
**Adım 1**
Kabak ve brokoli rendelerini ayrı ayrı avucumuzun içinde iyice sıkarak suyunu çıkarın. Çırpılmış yumurtaları, sebzeleri derin karıştırma kabında harmanlayın. Ununu, tuz ve biberini ekleyin. Yeniden karıştırın.
**Adım 2**
Yapışmaz tavada 2-3 yemek kaşığı yağı ısıtın. Bir yemek kaşığı dolusu harcı tavaya koyup, kaşığın sırtıyla düzleyin.
**Adım 3**
Orta ateşte her iki tarafı altın sarısı rengi alana kadar kızartın. Yağı bittikçe (yeni malzemeyi eklemeden önce) 2-3 yemek kaşığı kadar yağ ekleyip kızartmaya devam edin. Kızarmış mücverleri kağıt havlu üzerine çıkarın sarımsaklı yoğurtla servis yapın.
