---
title: "Bu 4 tarif sizi bir adım öne çıkaracak…"
date: "2025-05-24 15:53:43"
author: "Sedef Karatay"
tags: "Tarifler", "kahvaltı", "hafta sonu", "Pratik yemek tarifleri", "farklı lezzetler"
canonical_url: "/brunch-bir-mutfak-sanatidir-sofraniza-renk-katacak-4-yaratici-ve-lezzetli-brunch-tarifleri-bu-4-tarif-sizi-bir-adim-one-cikaracak-1255195-myyemek"
original_url: "/brunch-bir-mutfak-sanatidir-sofraniza-renk-katacak-4-yaratici-ve-lezzetli-brunch-tarifleri-bu-4-tarif-sizi-bir-adim-one-cikaracak-1255195-myyemek"
---
# Bu 4 tarif sizi bir adım öne çıkaracak…
Hafta sonları sabah erken kalkmak istemeyen ama kahvaltı keyfinden de vazgeçemeyenler için en güzel çözüm: Brunch! Kahvaltıyla öğle yemeğinin buluştuğu bu keyifli öğün, hem gözlere hem mideye hitap eden sofraların başrolü oluyor.
## 1. AVOKADO GÜL ÜZERİNE BAHARATLI YOĞURT TOSTU
Malzemeler:
* 2 dilim kızarmış ekşi maya ekmek
* 1 olgun avokado
* 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
* Zeytinyağı, pul biber, limon suyu
* Çörek otu veya sumak
**Yapılışı:**
Yoğurdu bir kasede zeytinyağı, limon suyu ve baharatlarla karıştırın. Kızarmış ekmeklere yayın. Avokadoyu ince dilimleyip gül şeklinde kıvırın, üzerine yerleştirin. En üste biraz çörek otu veya sumak serperek servis edin. 
![thumbs_b_c_0f567772cbdacb9326d6e4cbbadd62cc](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/18328939/1200xauto.jpg)
## 2. TUZLU WAFFLE ÜZERİNE PEYNİRLİ YUMURTA VE ROKALI ARANJMAN
**Malzemeler:**
* 2 adet tuzlu waffle (hazır da olabilir)
* 2 yumurta
* Labne veya taze lor peyniri
* Roka yaprakları
* Zeytinyağı, karabiber
**Yapılışı:**
Waffle’ları ısıtın. Üzerine labne sürün. Yumurtaları haşlayıp dilimleyin ya da isterseniz çırpılmış olarak pişirin. Roka yapraklarıyla süsleyin. Üzerine zeytinyağı gezdirip karabiber serpin. Brunch’ın en havalı parçası hazır.
![Screenshot 2025-05-24 at 15.47.14](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20199455/1200xauto.jpg)
## 3. MİLFÖY ÇANAĞINDA FIRINLANMIŞ MUZLU PUDİNG TATLISI
**Malzemeler:**
2 yaprak milföy hamuru
1 adet muz
3 yemek kaşığı vanilyalı puding
Birkaç parça bitter çikolata
Fındık ya da ceviz içi
**Yapılışı:**
Milföyleri muffin kalıbına yerleştirip çanak şekli verin. Önceden ısıtılmış fırında 180°C’de 12-15 dakika pişirin. Soğuyunca içine muz dilimleri ve puding koyun. Üzerine çikolata rendesi ve fındık ekleyin. Hem çıtır, hem yumuşacık.
![Screenshot 2025-05-24 at 15.50.20](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20199476/1200xauto.jpg)
## 4. RENKLİ OMLET MUFFİNLER (MİNİ KALIPLARDA)
**Malzemeler:**
* 3 yumurta
* 1/2 kırmızı biber
* 1/2 yeşil biber
* 1 dilim sucuk (isteğe bağlı)
* Bir avuç rendelenmiş kaşar
* Tuz, karabiber
**Yapılışı:**
Malzemeleri küçük küçük doğrayın. Yumurtaları çırpın, hepsini karıştırıp muffin kalıplarına dökün. 180°C fırında yaklaşık 15 dakika pişirin. Hem şık, hem eğlenceli bir sunum.
![Screenshot 2025-05-24 at 15.51.08](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20199479/1200xauto.jpg)
## SOFRANI TAMAMLA!
* Soğuk hibiskus çayı veya ev yapımı portakallı limonata
* Renkli meyve salatası (nane ile)
* Fındıklı hurma topları (minik atıştırmalık)
![Screenshot 2025-05-24 at 15.58.27](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20199635/1200xauto.jpg)
## AFİYET OLSUN!
