---
title: "Bugün ne pişirsem? 2 Mayıs günün menüsü"
date: "2023-05-02 10:12:25"
author: "Seo Editör 11"
tags: "Tarifler", "günün menüsü", "cevizpare tatlısı"
canonical_url: "/bugun-ne-pisirsem-diyenlere-gunun-menusu-2-mayis-yemek-menusu-1221176-myyemek"
original_url: "/bugun-ne-pisirsem-diyenlere-gunun-menusu-2-mayis-yemek-menusu-1221176-myyemek"
---
# Bugün ne pişirsem? 2 Mayıs günün menüsü
Akşama ne pişirsem diye düşünüyorsanız bu günün menüsü yardımınıza koşuyor. 2 Mayıs yemek menüsünde yer alan lezzetlerin tadına doyum olmuyor. Bugünkü yemek menüsü içeriğimizde mantar çorbası, kilis kebabı, meyhane pilavı ve cevizpare tatlısı tarifi yer alıyor. İşte 2 Mayıs yemek menüsü...
## 2 MAYIS GÜNÜN MENÜSÜ
## MANTAR ÇORBASI TARİFİ
![Ekran görüntüsü 2023-05-02 100318](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/16975306/640xauto.jpg)
**Malzemeler**
* 10 adet kültür mantarı
* Bir su bardağı süt
* Bir litre sıcak su
* 2 yemek kaşığı un
* Bir adet soğan
* 4 yemek kaşığı sıvı yağ
* Karabiber
* Tuz
* Üzeri için:
* Tereyağı
**Yapılışı**
* İlk olarak mantarları yıkayın ve ardından minik bir şekilde doğrayın.
* Soğanları ince ince doğrayın.
* Tencerede yağı ısıtın ve içine soğanları ilave edip kavurun.
* Soğanların rengi pembeleşince içine mantarları ekleyin.
* Mantarları sulanana kadar tencerede çevirin.
* Şimdi unu ilave edin ve yaklaşık 2 dakika kavurun.
* Ardından sıcak suyu, karabiberi ve tuzu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
* Su kaynadıktan sonra sütü ekleyin ve süt kaynayana kadar karıştırın.
* Çorba kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika pişmeye bırakın.
* Üzerine tereyağı eriterek servis yapabilirsiniz.
## KİLİS KEBABI TARİFİ
![Ekran görüntüsü 2023-05-02 100427](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/16975309/640xauto.jpg)
**Malzemeler**
* Köfte için;
* 500 gr orta yağlı kıyma
* Tuz, karabiber, pul biber
* Altı için:
* 10 adet domates
* 4 adet kapya biber
* 6 adet yeşil biber
* 1 adet soğan
* Üzerine kıyılmış maydanoz
**Yapılışı**
* İlk önce kıymamıza tuz, karabiber ve pul biberi ekleyip bolca yoğuralım, buzdolabına dinlenmeye bırakalım.
* Daha sonra domates ve biberleri fırında közleyelim, süre olarak 200 derecede yarım saat biberler 1 saat domatesler közlendi.
* Közlenmiş biber ve domatesin kabuğunu soyup ufak ufak doğrayıp çatalla ezelim.
* Soğanı da piyazlık doğrayıp tuzunu ekleyip kabın içinde bekletelim.
* Dinlenmiş kıymamızı yağlı kağıt serili tepsimize cevizden biraz ufak toplar oluşturarak tepsimize dizelim.
* Kendi suyunu salıp üstleri kızarınca çatal yardımıyla altlarını üste getirelim o da kızarınca fırından çıkaralım, çok sertleşip yanmamasına dikkat edin.
* Etimiz piştikten sonra közlenmiş sebzeleri geniş bir tepsiye yayalım üzerine köfteleri dizelerim ve yağlı kağıda çıkan etin yağını da üzerine gezdirelim.
* Maydanozu ince ince kıyıp yemeğin üzerine gezdirelim.
## MEYHANE PİLAVI TARİFİ
![Ekran görüntüsü 2023-05-02 100544](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/16975311/640xauto.jpg)
**Malzemeler**
* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet orta boy kuru soğan
* 3 adet orta boy yeşil biber
* 2 adet orta boy dolmalık kırmızı biber
* 2 diş sarımsak (ince doğranmış)
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1/2 yemek kaşığı biber salçası
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1,5 su bardağı pilavlık bulgur
* 10 adet cherry domates
* 3 su bardağı sıcak su
**Yapılışı**
* İkişer yemek kaşığı tereyağı ve zeytinyağını geniş tabanlı bir pilav tenceresinde kızdırın. 1 adet yemeklik doğranmış kuru soğanı orta ateşte hafif bir renk alana kadar kavurun.
* Renk alan soğanların üzerine doğradığınız 3 adet yeşil biber ve 2 adet kırmızı biberi de ekleyip karıştırmaya devam edin.
* Ardından 1,5 su bardağı bulguru tencereye aktarın ve 3-4 dakika kadar kavurun.
* 2 adet ince dilimlenmiş sarımsak, 1 yemek kaşığı domates salçası, yarım yemek kaşığı biber salçası, 1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi de ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.
* Ortadan ikiye böldüğünüz 10 adet kiraz domatesi ekleyin.
* 3 su bardağı sıcak suyu da katıp, ilk 3-4 dakika yüksek ateşte, sonra 15 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
* Pilavınız güzelce pişip suyunu çekinceye kadar kapağını kapalı tutun ve ardından demlenmeye bırakın.
* Meyhane pilavınız hazır.
## CEVİZPARE TARİFİ
![Ekran görüntüsü 2023-05-02 100709](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/16975313/640xauto.jpg)
**Malzemeler**
Hamuru için:
150 gram tereyağı
4 yemek kaşığı pudra şekeri
1 su bardağı ceviz içi
1 çay bardağı irmik
1 adet yumurta
1 adet kabartma tozu
3 su bardağı un
1 küçük boy kase ceviz (üzeri için)
Şerbeti için:
3,5 su bardağı şeker
3,5 su bardağı su
3-4 damla limon
**Yapılışı**
* Öncelikle bütün malzemeler oda sıcaklığında olmalı. Şerbetini yapalım.
* Kaynar suya şekeri ilave edip eriyinceye kadar karıştıralım.
* 10 dakika kaynasın limonu ilave edip 5 dakika daha kaynatıp soğutun.
* Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba koyup yumuşak bir hamur elde edelim.
* Unu temkinli kullanın. Görseldeki gibi şekil verip 170 derecelik fırında önceden ısıtılmış fırında pişirelim.
## AFİYET OLSUN!
