---
title: "Karamelize meyve ve sebzeler nasıl yapılır?"
date: "2021-12-29 09:53:11"
author: "yemekdiscoveryoutsource"
tags: "Tarifler", "meyve"
canonical_url: "/en-lezzetli-ana-yemeklerin-eslikcisi-karamelize-meyve-ve-sebzeler-nasil-yapilir-1210079-myyemek"
original_url: "/en-lezzetli-ana-yemeklerin-eslikcisi-karamelize-meyve-ve-sebzeler-nasil-yapilir-1210079-myyemek"
---
# Karamelize meyve ve sebzeler nasıl yapılır?
Meyve ve sebzeleri karamelize ederek sofralarınıza farklı lezzetler katabilirsiniz. Bunu yapmaksa sandığınızdan çok daha kolay. Detaylar, 3 farklı tarifle birlikte yazımızda.
**KARAMELİZE MANTAR TARİFİ**
----------------------------
**MALZEMELER**
- 500 gram tercihen küçük mantar
- 1 adet kuru soğan
- 1 diş sarımsak
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- Tuz
- Zeytinyağı
**HAZIRLANIŞI**
- Bir adet soğanı küçük parçalar halinde kestikten sonra üzerine bir miktar zeytinyağı ekleyin. Tercihe göre bir tatlı kaşığı tereyağı da ilave edebilirsiniz.
- Soğanları kavurduktan sonra üzerine mantarları ekleyin.
- Mantarlar yumuşadığında doğradığınız sarımsağı tavanıza ilave edin.
- Mantarlar belirli bir renge ulaştığında bir miktar tuz ve bir tutam taze maydanoz ilave edin.
- 1-2 dakika daha pişirdikten sonra, hazır hale gelen karamelize mantarları ocaktan alın.
- Pişen yemeğinizi servis tabağına alın.
KARAMELİZE SOĞAN TARİFİ
-----------------------
**MALZEMELER**
- 2 adet soğan
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
**HAZIRLANIŞI**
- Tavaya bir yemek kaşığı sıvı yağı ekleyin.
- Yağ ısındıktan sonra jülyen şeklinde doğradığınız iki adet soğanı tavaya ilave edin.
- Soğanlar yumuşamaya başladığı sırada bir yemek kaşığı şeker ekleyin.
- Orta ateşte pişen soğanlarınız kahverengi bir renk alana kadar kavurmaya devam edin. Bu tarifi yaptığınız et ve tavuk yemeklerine veya hamburgerinize ekleyebilirsiniz.
KARAMELİZE MEYVE TARİFİ
-----------------------
**MALZEMELER**
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 adet yeşil elma
- 1 adet armut
**HAZIRLANIŞI**
- Elma ve armutlarınızı dilim dilim doğrayın.
- Bir tavada tereyağını ısıtın. Isınan tereyağına dilimlediğiniz elma ve armudu ilave edin.
- Bir yemek kaşığı şekeri de ilave ettikten sonra kavurun.
- Meyveler esmer bir renk alıncaya kadar kavurmaya devam edin.
- Esmerleşen meyveleri ocaktan alın. Karamelize olan meyvelerinizi tatlılarınızda kullanabilir, dilerseniz tek başına tüketebilirsiniz.
- Bu tarifi farklı meyvelere de uygulayabilirsiniz.
[https://pixabay.com/tr/photos/yaz%c4%b1ld%c4%b1%c4%9f%c4%b1ndan-mantarlar-sebzeler-1804429/ ](https://pixabay.com/tr/photos/yaz%c4%b1ld%c4%b1%c4%9f%c4%b1ndan-mantarlar-sebzeler-1804429/)
