---
title: "Hamur İşi Yaparken Karşılaşılan Aksiliklere Çözüm Olan 13 Pratik Tüyo"
date: "2015-08-26 22:13:19"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "/hamur-isi-yaparken-karsilasilan-aksiliklere-cozum-olan-13-pratik-tuyo-1060860-myyemek"
original_url: "/hamur-isi-yaparken-karsilasilan-aksiliklere-cozum-olan-13-pratik-tuyo-1060860-myyemek"
---
# Hamur İşi Yaparken Karşılaşılan Aksiliklere Çözüm Olan 13 Pratik Tüyo
1. Jöle kullanarak kremanıza aroma ve renk katın.
-------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88442/640xauto.jpg)
Kremanıza jöle ilave etmek kremanıza hem farklı bir tat hem de renk katacak.
- - - - - -
2. Tereyağı ve sıvıyağ yoksa yerine daha sağlıklı alternatifler kullanabilirsiniz.
----------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88443/640xauto.jpg)
Elma şurubu, meyve püreleri veya yoğurt gibi alternatifleri kullanabilir hem de böylece tarifinizdeki yağ oranını azaltabilirsiniz.
- - - - - -
3. Kalp şeklinde kek yapmak istiyorsunuz ama kalp şeklinde kalıbınız yok mu? Sorun değil.
-----------------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88444/640xauto.jpg)
Kare ve yuvarlak şekilli kek kalıplarınızla kek yapıp yuvarlak keki ortadan ikiye bölüp yukarıdaki resimdeki gibi yerleştirerek kalp kek oluşturabilirsiniz.
- - - - - -
4. Oklavanız yoksa hamur açmak için cam şişe de kullanabilirsiniz.
------------------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88445/640xauto.jpg)
- - - - - -
5. Keklerin üstünün düz olması için ıslak bez kullanın.
-------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88446/640xauto.jpg)
Keklerinizin üstünü bıçakla keserek düzleştirmeye uğraşmayın. Onun yerine pişerken üzerine ıslak bez gerili şekilde pişirin ve kekiniz fırından düz olarak çıksın.
- - - - - -
6. Kurabiye hamurunu soğutmak hamurun yayılmasının önüne geçer.
---------------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88447/640xauto.jpg)
Kurabiye hamurunu hazırladığınızda bir an önce pişirip yemek istiyor olabilirsiniz ama eğer kurabiyelerinizin pişerken yayılmasını istemiyorsanız hamuru buzdolabında bir süre bekletmeye değer.
- - - - - -
7. Aceleniz olduğunda 3 malzemelik hızlı kurabiye.
--------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88448/640xauto.jpg)
2 yumurta, biraz un ve nutellayı karıştırın. Çok kuruysa biraz daha nutella ekleyin ve sonra haırladığınız karışımı kaşık kaşık pişirme kağıdına koyup 180 derecelik fırında 6-8 dakika pişirin.
- - - - - -
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88449/640xauto.jpg)
- - - - - -
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88450/640xauto.jpg)
- - - - - -
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88451/640xauto.jpg)
- - - - - -
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88452/640xauto.jpg)
- - - - - -
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88453/640xauto.jpg)
Be işte kurabiyeleriniz hazır. Afiyet olsun!
- - - - - -
8. Cheesecake yapmanın püf noktası.
-----------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88454/640xauto.jpg)
Cheesecake yaparken yolunda gitmeyebilecek birçok şey olabilir. Ama özellikle dikkat etmeniz gereken nokta: Sıcaklık. Bu gerçekten önemli. Krem peyniri yumuşatın ve karıştırmadan önce mutlaka oda sıcaklığına gelmesini bekleyin.
- - - - - -
9. Rengarenk krema mı yapmak istiyorsunuz?
------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88455/640xauto.jpg)
Her bir kremayı ayrı bir buzdolabı poşetine koyun ardından poşetlerin hepsini daha büyük bir buzdolabı poşetine koyup ucunu kesin.
- - - - - -
10. Şekersiz çikolatanız yoksa.
-------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88456/640xauto.jpg)
Tarifinizde şekersiz çikolata gerekiyorsa, evde şekersiz çikolata yoksa ve sizin de aceleniz varsa, onun yerine 3 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı erimiş tereyağını karıştırarak 30 gramlık şekersiz çikolataya denk olacak bir karışım elde edebilirsiniz.
- - - - - -
11. Kek boyutunu ölçeklendirmek için kek kalıbınız mı yok?
----------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88457/640xauto.jpg)
Onun yerine alüminyum folyoyu birkaç kat haline aynı kek kalıbı gibi kekinizin boyutunu belirlemede kullanabilirsiniz.
- - - - - -
12. Boncuk kolyeyle kekinizin kenarlarında süslemesi izi oluşturun.
-------------------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88458/640xauto.jpg)
Boncuk kolyeyle oluşturacağınız izlerle kekin kenarını kolayca süsleyebilirsiniz.
- - - - - -
13. Ekmek hamurunu sıcakta tutmak için sıcak su torbası kullanın.
-----------------------------------------------------------------
![](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/88459/640xauto.jpg)
Ekmek hamurunu sıcak bir yerde tutmanız gerekiyor ama ortamın sıcaklığının değişmediği bir yer bulmakta zorlanıyorsanız, hamurun olduğu kabı sıcak su torbası kullanıp üzerine oturtup bekletebilirsiniz.
