---
title: "Katar Usulü Cheesecake (Esh Asaraya)"
date: "2016-01-12 21:19:45"
author: "Deren Sedenoğlu"
tags: "Tarifler"
canonical_url: "/katar-usulu-cheesecake-esh-asaraya-1145771-myyemek"
original_url: "/katar-usulu-cheesecake-esh-asaraya-1145771-myyemek"
---
# Katar Usulü Cheesecake (Esh Asaraya)
Katar'dan lezzetli bir geleneksel Arap tatlısı.
### Malzeme Listesi
6 adet bayat ekmek  
1/2 su bardağı su (şurup için)  
2 damla gül esansı  
3 yemek kaşığı şeker (krema için)  
2 su bardağı kaymak  
göz kararı ufalanmış antep fıstığı (süsleme için)  
_(6 Kişilik - 45 dakika)_  
### Hazırlanışı
##### Adım 1
Ekmeklerin kahverengi kabuklarını ayırıp kalan kısımları bir fırın kabına ufalayın.  
##### Adım 2
Fırını 175 dereceye ısıtın ve kabı fırına koyup ekmekler hafif kahverengileşinceye kadar pişirin.  
##### Adım 3
Kaymak ve şekeri yumuşak kıvama gelene dek çırpıp kenara koyun.  
##### Adım 4
Küçük bir tencerede, şeker eriyene ve şurup yapışkan kıvama gelene dek kaynatın. Gül esansı ekleyin.  
##### Adım 5
Fırınlanmış ekmekleri kaynayan şeker şurubuna ekleyip iyice karıştırın.  
##### Adım 6
Şeker karamelize olmaya başlayana ve ekmeğin rengi altın sarısı olana kadar pişirmeye devam edin.  
##### Adım 7
Bir kaseye, ekmek kırıntılı şurubu döküp bir katman oluşturacak şekilde üzerine bastırın.  
##### Adım 8
Ardından krema ve şekerli karışımı bu katmanın üzerine yayın.  
##### Adım 9
Üzerlerine ufalanmış antepfıstıklarını serpiştirip servis yapın.  
