---
title: "Uğraştığınıza değecek, parmaklarınızı yiyeceksiniz"
date: "2015-06-14 17:01:01"
author: "Sibel Özdemir"
tags: "Tarifler", "lazanya tarifi"
canonical_url: "/lazanya-tarifi-ugrastiginiza-degecek-parmaklarinizi-yiyeceksiniz-1134482-myyemek"
original_url: "/lazanya-tarifi-ugrastiginiza-degecek-parmaklarinizi-yiyeceksiniz-1134482-myyemek"
---
# Uğraştığınıza değecek, parmaklarınızı yiyeceksiniz
Daha önce hiç lazanya yapmadıysanız ve en iyi lazanya tarifini daha önce bulamadıysanız üzülmeyin çünkü şimdi en iyi lazanya tarifi için doğru yerdesiniz. 
**Afiyet olsun.**
## LAZANYA NEDİR?
Bununla birlikte lazanya tarifini deneyenler ve denemek isteyenler önce lazanya nedir sorusuna cevap arıyor. Hemen bakalım. Lazanya sözcüğü ilk başta pişirme kabının adı olsa da, günümüzde sadece yemeğin adına lazanya denilmektedir. Yani lazanya aslında peynir, domates sosu ile yapılan bir tür makarna çeşididir. Lazanya için farklı tarifler mevcuttur. Örneğin ricotta ve mozzarella gibi İtalyan peynirleri kullanılabilmektedir. Klasik türdek lazanyada parmesan peyniri kullanmaktadır. Genel olarak domates türevi sosları kullanılabileceği gibi, ülkemizde daha çok beşamel sos kullanılmaktadır. Bunu da öğrendikten sonra lazanya tarifini denememek için hiçbir soru işareti kalamadı. Afiyet olsun!
## LAZANYA HAMURU NASIL YAPILIR?
2 adet yumurta
2 su bardağı un
2 yemek kaşığı ılık su
Tuz
## HAMUR YAPILIŞI
Lazanya hamuru için ilk olarak unu elekten geçirin ve yoğurma kabına alın.
Ortasını hafif bir şekilde açın ve içine yumurtaları kırın. Tuzunu da ekledikten sonra hamuru yoğurmaya başlayın.
Hamurun kolay bir şekilde kıvam alması için 2 yemek kaşığı ılık su ilave edin.
Hamuru 5 dakika yoğurun. Kıvama gelince üzerini örtün ve yarım saat kadar dinlendirin.
Ardından hamuru merdane ile açın.
Hamur yufka kalınlığında olmalı.
Sonrasında hamurları tuzlu kaynar suda bir iki dakika kadar haşlayın. Sonrasında süzerek kulanıma hazır hale getirebilirsiniz. İşte lazanya tarifiniz bu kadar kolay.
