---
title: "Nohudu hiç böyle denediniz mi?"
date: "2022-02-05 10:13:05"
author: "yemekdiscoveryoutsource"
tags: "Tarifler", "nohut"
canonical_url: "/nohudu-hic-boyle-denediniz-mi-nohut-kullanarak-hazirlayabileceginiz-3-farkli-tarif-1210616-myyemek"
original_url: "/nohudu-hic-boyle-denediniz-mi-nohut-kullanarak-hazirlayabileceginiz-3-farkli-tarif-1210616-myyemek"
---
# Nohudu hiç böyle denediniz mi?
Önemli bir protein kaynağı olan nohutla yemekten mezeye, salatadan atıştırmalığa kadar çok farklı tarifler hazırlayabilirsiniz. Sizin için derlediğimiz nohutlu 3 farklı tarifle misafirlerinizi şaşırtabilir ve sofralarınıza yeni bir soluk getirebilirsiniz.
HUMUS TARİFİ
------------
**MALZEMELER**
- 2 su bardağı nohut
- 1/2 su bardağı tahin
- 1,5 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet limon
- 1 tatlı kaşığı kimyon
**HAZIRLANIŞI**
- Nohutları bir gece önceden suda bekletin.
- Ertesi gün fazla suyunu süzün ve bir tencereye alıp pişirin.
- Haşlanan nohutları mutfak robotuna alın.
- Tahin, sarımsak, kimyon, zeytinyağı, tuz ve limon suyunu da ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Tüm malzemeler homojen bir kıvam aldıktan sonra humusu tabağa alın.
- İsterseniz üzerine zeytinyağı ve toz biber ilave edebilirsiniz.
FALAFEL TARİFİ
--------------
**MALZEMELER**
- 2 su bardağı önceden ıslatılmış nohut
- 2 diş sarımsak
- 1/2 tatlı kaşığı kimyon
- 1/2 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı un
- 1/4 demet maydanoz
- 1/2 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tutam taze nane
- 1 adet kuru soğan
- 4 yemek kaşığı yoğurt
- 1/2 tatlı kaşığı kişniş tohumu
- 2 yemek kaşığı tahin
- 1 çay kaşığı tuz
**HAZIRLANIŞI**
- Önceden ıslatılmış nohutların suyunu süzün ve mutfak robotuna alın.
- Soğanları küp küp doğrayın. Nane, sarımsak ve tüm baharatlarla birlikte karıştırın.
- Karışımı derin bir kaba alın, un ve kabartma tozunu da ekleyip yoğurun.
- Hamuru yoğurduktan sonra bir saat buzdolabında dinlendirin.
- Hamur dinlenirken bu sırada yoğurt ve tahini çırpıp bir sos hazırlayın.
- Dinlenen hamurdan köfte büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve derin yağda kızartın.
- Falafelleriniz piştikten sonra servis tabağına alın. Tahin sos ile birlikte servis edin.
NOHUT CİPSİ TARİFİ
------------------
**MALZEMELER**
- 250 gram haşlanmış nohut
- 1/2 çay bardağı sarımsak tozu
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
**HAZIRLANIŞI**
- Haşlanmış nohutların suyunu süzüp derin bir karıştırma kabına alın.
- Zeytinyağı, sarımsak tozu, tuz ve kırmızı biberi de ekleyip iyice karıştırın.
- Hazırladığınız nohutları fırın tepsisine alın ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık 20 dakika pişirin.
