---
title: "Patates ve kıymanın aşkı: Kıbrıs köftesi tarifi"
date: "2017-12-07 15:46:40"
author: "chefinkitchen"
tags: "Tarifler", "köfte tarifi"
canonical_url: "/patates-ve-kiymanin-aski-kibris-koftesi-tarifi-1169015-myyemek"
original_url: "/patates-ve-kiymanin-aski-kibris-koftesi-tarifi-1169015-myyemek"
---
# Patates ve kıymanın aşkı: Kıbrıs köftesi tarifi
Çiğ olarak rendelendikten sonra fazla suyu alınmış patates, az yağlı kıyma ve baharatların birlikteliğinde hazırlanan bir köfte harcı. **Kıbrıs köftesi tarifi**nde saklı püf noktalarına göz attıktan sonra hazırlayıp şekil verdiğiniz köfteleri dinlendirdikten sonra derin yağda kızartıp soğuk ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz. 
Çay saatine bile yakışacak bir **kuru köfte tarifi**. 
Afiyet olsun.
## Pişirme önerisi:
Kuru nane miktarını damak tadınıza göre azaltıp arttırabilir, farklı baharatlar kullanabilirsiniz. 
Önceden hazırlayıp buzdolabında kısa bir süre dinlendirdiğiniz köfteleri, derin ve kızgın yağda karıştırmadan kızartmaya özen gösterin. 
## Püf noktası: 
Kızaran köfteler kendiliğinden yüzeye çıkacaktır. Fazla yağını bırakması için kısa bir süre kağıt havlu serili bir servis tabağında beklettiğiniz köfteleri ılık ya da sıcak olarak servis edebilirsiniz. 
