---
title: "Sütlü brokoli çorbası tarifi: Şifa niyetine için!"
date: "2020-06-02 12:15:35"
author: "Sibel Özdemir"
tags: "Tarifler", "brokoli çorbası tarifi"
canonical_url: "/sutlu-brokoli-corbasi-tarifi-sifa-niyetine-icin-1198182-myyemek"
original_url: "/sutlu-brokoli-corbasi-tarifi-sifa-niyetine-icin-1198182-myyemek"
---
# Sütlü brokoli çorbası tarifi: Şifa niyetine için!
Kendinize veya evdekilere sağlıklı ve lezzetli bir brokoli çorbası yapabilmeniz için hem doyurucu hem de nefis bir tada sahip olan sütlü brokoli çorbası tarifi hazırladık.
## SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASI TARİFİ
Brokoli çorbasını kremasız isteyenler için sütlü tarif de mevcut. Lezzetli bir sütlü brokoli çorbası tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:
* 800 gram brokoli
* 1 tane büyük boy beyaz soğan
* 1 diş sarımsak
* 2 yemek kaşığı beyaz un
* 1 yemek kaşığı beyaz sirke
* 2 su bardağı süt
* 4 su tavuk suyu
* 2 yemek sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı beyaz biber
## SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASININ YAPILIŞI
* Çorbanın yapımına doğrama işleri ile başlayın. 1 adet büyük boy beyaz soğanı yemekli olarak ve ardından 1 diş sarımsağı da ince ince doğrayın. Brokolileri de küçük küçük doğrayıp yıkayın ve suyunu süzün.
* Çorbayı yapacağınız tencerede 2 yemek kaşığı kadar sıvıyağı kızdırın ve soğanları atıp kavurun. Soğanları 1-2 dakika kavurduktan sonra tencereye 1 yemek kaşığı tereyağını katın.
* Tereyağı eriyince ince doğradığınız sarımsakları da ilave edin.
* Tereyağının etkisi ile de soğanlar iyice yumuşadıktan sonra 2 yemek kaşığı beyaz unu ekleyin. Unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca 1 yemek kaşığı beyaz sirkeyi ilave edin ve malzemeleri hızlıca karıştırın. Unların tencerenin dibine yapışmasına izin vermeyin.
* Sıra sütü ekleyemeye geldi. 2 su bardağı soğuk suyu da tencereye döküp karıştırmaya devam edin. Çorbanız kıvam almaya başlayınca 4 su bardağı tavuk suyunu ilave edin.
* Brokolilileri de tencereye katıp çorbayı kaynadıktan sonra altını kısın.
* Brokolililer iyice yumuşayınca 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı beyaz biberi ekleyip son olarak çorbayı pürüzsüz oluncaya kadar blenderdan geçirin. Afiyet olsun.
## SÜTLÜ BROKOLİ ÇORBASININ KALORİ DEĞERİ
1 Porsiyon (Orta) yani 255 gramlık çorba miktarında 141 kalori bulunmaktadır.
## BROKOLİNİN FAYDALARI
Brokoli vitamin ve lif açısından zengindir. İçerdiği C vitamini, E vitamini, A vitamini, K vitamini, B6 vitamini, B2 vitamini sayesinde saç dökülmesine karşı etkilidir. Kalp ve göz sağlığı için faydalıdır; kas ağrılarına iyi gelir, bol lif içeriği ile tokluk hissi sağlar ve kanseri önlemeye yardımcıdır.
