---
title: "Mersin ayağınıza geliyor: Evde tantuni yapımı"
date: "2020-05-13 16:32:28"
author: "Gökçen Bektaş"
tags: "Tarifler", "Tantuni"
canonical_url: "/tavuk-tantuni-tarifi-evde-tavuk-tantuni-nasil-yapilir-1197795-myyemek"
original_url: "/tavuk-tantuni-tarifi-evde-tavuk-tantuni-nasil-yapilir-1197795-myyemek"
---
# Mersin ayağınıza geliyor: Evde tantuni yapımı
Güzel şehrimiz Mersin'den çıkıp tüm şehirlerde kolaylıkla bulabileceğimiz, bir adeti ile asla tadına doyamayacağımız, nefis bir yiyecek tantuni. Etli ve tavuklu olarak yapılan tantuni tarifini bugün sizler için tavuklu pişirdik.  
## TAVUK TANTUNİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER 
400 gram tavuk göğsü 
½ çay bardağı sıvı yağ 
Bir adet soğan 
2 adet soyulmuş küp küp doğranmış domates 
Bir avuç kıyılmış maydanoz 
½ çay kaşığı pul biber 
Bir çay kaşığı tuz 
2 adet lavaş 
Tantuni tarifi: Mersin usulü gerçek tantuni yapımı
### TAVUK TANTUNİ YAPILIŞI 
İlk olarak tavuk göğsünü haşlayın. 
Sonrasında oldukça minik bir şekilde tavuğu doğrayın. 
Sac tavayı ısıtın ve içine yarım çay bardağı yağı ekleyin. 
Yağ ısınınca içine tavukları ve pul biberi ekleyin. 
Tavuklar kızardıktan sonra tavaya domatesleri ve ince halkalar şeklinde kıyılmış soğanı alın. 
Bir iki dakika sonra karışıma tuzunu da ilave ederek ocaktan alın. 
Lavaşın içine tavuk karışımının yarısından koyun. 
Sonrasında üzerine kıyılmış maydanozun bir kısmını ekleyin. 
Lavaşı dürüm şeklinde sarın. 
Afiyet olsun. 
### TAVUK TANTUNİ PÜF NOKTALARI NELERDİR? 
Tavuğu minik minik doğramakta zorlanıyorsanız bunun için tavuk göğsünü bir saat buzlukta bekletin. Sonrasında buzlu bir şekilde minik minik doğrayın ve haşlamadan direkt kızartın. 
Tavuk tantuninin daha lezzetli olması için lavaşı sac tavaya bastırın. 
Tantuniyi servis ederken yanında minik acı biberle servisi yapabilirsiniz. 
### TAVUK TANTUNİ KALORİ ORANI NEDİR? 
Bir porsiyon tavuk tantuni 415 kaloridir.  
