---
title: "Ünlü şef favori biftek seçimini açıkladı! "
date: "2025-07-20 06:00:13"
author: "Sedef Karatay"
tags: "Keşfet", "et pişirme yöntemleri", "et yemekleri", "şef"
canonical_url: "/yemek-dunyasi-trendleri-gordon-ramsay-den-filet-mignon-itirafi-unlu-sef-favori-biftek-secimini-acikladi-filet-mignon-nedir-filet-mignon-nasil-pisirilir-1255534-myyemek"
original_url: "/yemek-dunyasi-trendleri-gordon-ramsay-den-filet-mignon-itirafi-unlu-sef-favori-biftek-secimini-acikladi-filet-mignon-nedir-filet-mignon-nasil-pisirilir-1255534-myyemek"
---
# Ünlü şef favori biftek seçimini açıkladı! 
Yemek dünyasının asi çocuğu, televizyon ekranlarının vazgeçilmezi Gordon Ramsay, mutfaktaki ustalığı ve sert eleştirileriyle tanınıyor. Michelin yıldızlı restoranları, popüler televizyon programları ve yemek kitaplarıyla milyonlarca insanın hayatına dokunan Ramsay, bu kez en sevdiği biftek kesimini açıklayarak gündeme geldi.
![iStock-1086378976](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20635319/1200xauto.jpg)
## TERCİHİ FİLET MİGNON OLDU
Ramsay'nin tercihi, filet mignon oldu. Filet mignon, sığırın omurga kısmından elde edilen, son derece yumuşak ve lezzetli bir et türü. Genellikle az yağlı olması ve kolay pişmesiyle biliniyor. 
Ramsay'nin bu tercihi, aslında onun klasiklere olan düşkünlüğünü ve kaliteye verdiği önemi bir kez daha gözler önüne seriyor.  
![iStock-2120659185](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20635325/1200xauto.jpg)
Ramsay, daha önce katıldığı bir televizyon programında, filet mignonun 'tüm zamanların en sevdiği kesimlerinden biri' olduğunu belirtmişti. 
Bu açıklama, et tutkunları arasında büyük bir heyecan yaratırken, filet mignonun popülaritesini de artırdı.  
## FİLET MİGNONU BU KADAR ÖZEL KILAN NE? 
Öncelikle, etin yumuşaklığı ve ağızda dağılan dokusu, onu diğer kesimlerden ayırıyor. Ayrıca, filet mignonun kendine has bir lezzeti var. Bu lezzet, etin pişirilme şekliyle de doğrudan ilişkili. İyi pişirilmiş bir filet mignon, dışı hafifçe kızarmış, içi ise pembe kalmalı. Ancak, filet mignonun hazırlanması ve pişirilmesi de ustalık gerektiriyor.
![iStock-502490108](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20635328/1200xauto.jpg)
Etin doğru şekilde kesilmesi, marine edilmesi ve pişirilmesi, lezzetini doğrudan etkiliyor. Bu nedenle, filet mignonu evde hazırlamak isteyenlerin, dikkatli ve özenli olmaları gerekiyor.  
Gordon Ramsay'nin filet mignon sevgisi, et severler için bir ilham kaynağı olabilir. Eğer siz de kaliteli ve lezzetli bir biftek deneyimi yaşamak istiyorsanız, filet mignonu mutlaka denemelisiniz. 
![iStock-1337583771](https://imgrosetta.mynet.com.tr/file/20635445/1200xauto.jpg)
Ancak, unutmayın ki, iyi bir filet mignonun sırrı, kaliteli et ve doğru pişirme tekniklerinde gizli. Ramsay'nin bu itirafı, sadece bir tercih değil, aynı zamanda bir kalite standardı olarak da görülebilir. Ünlü şefin damak zevki, yemek dünyasında trendleri belirlemeye devam ediyor. 
