---
title: "Yemeklerinizi Pahalı Bir Şefin Mutfağından Çıkmış Gibi Gösterecek 10 Numara!"
date: "2016-08-04 23:16:28"
author: "Rick T Cartman"
tags: "Keşfet"
canonical_url: "/yemeklerinizi-pahali-bir-sefin-mutfagindan-cikmis-gibi-gosterecek-10-numara-1155056-myyemek"
original_url: "/yemeklerinizi-pahali-bir-sefin-mutfagindan-cikmis-gibi-gosterecek-10-numara-1155056-myyemek"
---
# Yemeklerinizi Pahalı Bir Şefin Mutfağından Çıkmış Gibi Gösterecek 10 Numara!
Pahalı restoranların mutfağında, televizyonda, gazetelerde. Resmen çağımızın en güzel mesleği!
----------------------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/01140010480439/chef-jamie-oliver-1jpg-728x728.jpg)
_İş çığırından çıkmış vaziyette. Şeflik artık son derece saygın bir meslek; şefler televizyonda sadece ev hanımlarının izlediği yemek programı sunuculuğundan, gazete kuponlarıyla dağıtılan yemek kitapların yazarlığından yukarılara zıpladılar çoktan._  
Maharetin para etmesine zaten büyük saygımız var. Üstelik bu profesyonel şeflerin yaptığı en basit yemekler bile muhteşem görünüyorken; nasıl saygı duymayalım, her seferinde _''**Yahu kıyma aynı, soğan aynı, bayat ekmek kırıntısı aynı. Annemin yoğurduğu köfteyle bu insanların yoğurdukları nasıl bu kadar farklı olabiliyor!**''_ diyorken hele, nasıl kıskanmayalım!  
_Kıskanmanın en mühim sonucunun stalk'lamak olduğunu söylememize elbette gerek yok. İşbu öneri listesi, profesyonel şeflerin mutfaklarını stalk'lamamızın sonucudur..._
- - - - - -
1. Köftenizdeki hava boşluklarını engellemek için, kıymanızı kesme tahtanıza doğru fırlatın.
--------------------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/02212011663612/source.gif)
- - - - - -
2. Köftenizin pişerken ortasından kabarmasını istemiyorsanız, kıymanızın ortasına iki parmağınızla aşağıdaki işlemi uygulayın.
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/02230995385316/source.gif)
- - - - - -
3. Salatanızda, evde hazırladığınız baharatınızda kullandığınız otların saplarını çöpe atmayın; yemeklerinize aroma olarak kullanın!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/02263094302588/sub-buzz-5516-1467819465-1jpgno-auto-728x728.jpg)
_Maydanozdur, kişniştir... Yapraklarını kullandığınız otların saplarını çöpe atmak yerine tencerenin içine atın!_  
Tabii servisinize dahil olmayacağı için, yemek piştikten sonra bu sapları tencereden çıkartıp çöpe atmanız gerekiyor. Bu yüzden sapları birbirine bağlasanız iyi edersiniz, böylelikle tencerenin içinde dağılmazlar ;)
- - - - - -
4. Yemeğinize aroma versin diye tencereye attığınız diğer baharatları da bağlayabilirsiniz tabii!
-------------------------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/0231398822553/ekran-resmi-2016-08-05-023031png-728x728.jpg)
_Böylelikle yemek piştikten sonra içinde yaprak ve sap ayıklama derdinden kurtulmuş olacaksınız!_
- - - - - -
5. Tuzu yukarıdan dökün!
------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/02340252783887/sub-buzz-9870-1468348043-1jpgno-auto-728x728.jpg)
_Hayır, bu televizyonda havalı görünmek için yapılan bir hareket değil._   
Aslında oldukça mantıklı: Tuzu yemeğe yakın noktadan dökerseniz; yemeğinizi ne kadar karıştırırsanız karıştırın, o tuz topçukları tamamen ayrışmazlar. Yukarıdan dökerseniz, yemeğinizin her bölümü eşit derecede tuzlanacaktır!
- - - - - -
6. Havuç ve benzeri besinleri doğrarken bu tekniği kullanırsanız lokmalarınız daha estetik görünecektir!
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/02381867902719/source.gif)
_Sadece işin estetiğinden değil elbette: Doğrarken her dilimden sonra elinizdeki besini birazcık yuvarlamanız, lokmaların yüzey alanını artıracağı için daha da iyi pişmesini sağlayacak!_
- - - - - -
7. Pilav yapmadan önce, aynı tencerede yumurta pişirin!
-------------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/02424165540496/sub-buzz-10951-1468351512-2jpgno-auto-728x728.jpg)
_Bu ön hazırlığınız sayesinde pirinç hiçbir şekilde tencereye yapışmayacaktır!_
- - - - - -
8. Normal yağ yerine sadeyağ kullanın!
--------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/024621521850/ekran-resmi-2016-08-05-024601png-728x728.jpg)
_Sadeyağ (sağyağ), normal yağ ile aynı aromaya sahiptir. Ancak bir özelliği vardır ki, oradan fark atıyor: Sadeyağ, **yemeğinizi kaç derecede pişirirseniz pişirin yanmıyor!**_
- - - - - -
9. Yumurtanızı uzunlamasına değil, enlemesine kırın.
----------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/110346152/40727-4-728x728.jpg)
_Böylelikle yumurta kabuğunun içeri kaymasını engelleyecek, yumurta kabuğu ayıklamakla uğraşmayacaksınız :)_
- - - - - -
10. Son olarak: Sürekli yapışmaz tava kullanmayın!
--------------------------------------------------
![](https://imgtrend.mynet.com/2016/08/05/02535556810428/ekran-resmi-2016-08-05-025325png-728x728.jpg)
Yanmaz yapışmaz tavalar, sıcaklığı normal tavalara göre farklı şekilde iletirler. Yapıldıkları madde ocaktan gelen ısıyı tamamen yemeğe iletmeye imkan vermez.
_Bu yüzden yapışmaz tavada yumurta, pankek, yumurtalı ekmek ve benzeri basit öğünler dışında bir şey hazırlamamanızı öneririz!_
**_BONUS: KURABİYE KASE!_**
