---
title: "Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Balcı: Zam yok, gramaj düştü"
date: "2012-01-05 16:52:24"
author: "CİHAN"
tags: "Ankara"
canonical_url: "/firincilar-federasyonu-genel-baskani-balci-zam-yok-gramaj-dustu-180100091586"
original_url: "/firincilar-federasyonu-genel-baskani-balci-zam-yok-gramaj-dustu-180100091586"
---
# Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Balcı: Zam yok, gramaj düştü
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, ekmek gramajının 300 gramdan 250 grama gerilediği, buna karşılık fiyatının aynı kaldığını söyledi. Balcı, "Zam yok, gramaj düştü." dedi.   
Türk Gıda Kodeksi ekmek ve ekmek çeşitleri tebliği dün Resmi Gazete'de yayınlanarak yürürlüğe girdi. Konuyla ilgili açıklama yapan Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı, tebliğle ekmekte tuz oranının azaltıldığını, kepek oranının ise artırıldığına işaret ederek, ekmek gramajının da 300 gramdan 250 grama gerilediğini ifade etti. Bu değişiklikten ötürü kesinlikle ekmek fiyatında olumsuz bir değişikliğin söz konusu olmadığını kaydeden Balcı, şunları ifade etti:   
"Türkiye’de yaklaşık 18-20 aydır ekmeğin azami kilogram fiyatı 2 lira 85 kuruş. Ekmeğin kilogram fiyatının ülke genelinde uygulanan 2 lira 85 kuruşun üzerinde olması söz konusu değil. Bugün itibarıyla ekmek fiyatında bir değişiklik söz konusu değil.
