---
title: "Gıda Sektörü Için Kurs Düzenleniyor"
date: "2012-10-07 10:53:59"
author: "CİHAN"
tags: "Adana", "Çukurova", "Fatih"
canonical_url: "/gida-sektoru-icin-kurs-duzenleniyor-180100465703"
original_url: "/gida-sektoru-icin-kurs-duzenleniyor-180100465703"
---
# Gıda Sektörü Için Kurs Düzenleniyor
Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'nde HACCP ve ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Standardı kursu düzenleniyor.
Çukurova Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi'ndeki kursa, gıda sektörü ve yan sanayisinde çalışan ve çalışacak herkes katılabilecek. 30 saat sürecek ve hafta sonlarında gerçekleştirilecek kursta, gıda güvenliği yönetim sistemleri standartlarının dayandığı ilkeler ve şartlar, gıda güvenliği politikası, hedefleriyle ilgili bilgiler verilecek. Kursa katılmak isteyenler, Su Ürünleri Fakültesi'ne 250 lira yatıracak.
Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatih Özoğul, gıda sektörünün en önemli sorumluluklarından birinin tüketiciye sunulmadan önce gıdada olabilecek tehlikeleri güvenli seviyelere düşürmeyi sağlamak olduğunu bildirdi. Bunun da HACCP gibi önleyici bir programla sağlanacağını anlatan Özoğul, "HACCP gıda güvenliğini sağlayan sistematik bir yaklaşım. Avrupa Birliği'ne uyum çalışmalarında en zorlu ve kapsamlı konu başlıklarından biri olan gıda güvenliği konusunda, gıda zincirindeki tüm kuruluşların gıda güvenliği yönetim sistemlerine geçişi, ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Standardı beklentilerinden biridir." dedi.
